La Produzione Agroalimentare Tradizionale nelle province campane – Approccio alla gestione dei controlli ufficiali data 1 DICEMBRE 2023 sede AULA MAGNA FACOLTA’ DI SCIENZE BIOTECNOLOGICHE UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II

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programma_ corso cripat_1 dicembre 2023.PDF

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8.00 Registrazione partecipanti

8.45 Apertura lavori

Paolo Sarnelli UOD Prevenzione e Sanità Pubblica Veterinaria Regione Campania

Maria Passari Direzione Generale per le Politiche agricole, alimentari e forestali Regione Campania

Federico Capuano Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Aniello Anastasio Direttore Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni animali UNINA

Moderatore: Danila Carlucci

9.15 Presentazione C.Ri.P.A.T. Area PAT

Sossio Andreottola

9.30 Approccio multidisciplinare alle attività di elevata complessità

Vincenzo Caputo

10.00 Le attività della Direzione politiche agricole in materia di PAT

Flora Della Valle

Emiddio de Franciscis

10.30 La tutela e la promozione dei PAT: le iniziative dei presidi Slow Food

Daniela Cennamo

11.00 Normativa Comunitaria e Nazionale sulle produzioni Agroalimentari Tradizionali

Nicoletta Murru

11.30 pausa

12.00 Il parere dell’Autorità competente ai requisiti igienico-sanitari in deroga nella fase di avvio di stabilimenti di produzione PAT

Gabriella Coppola

12.30 Esperienza pratica di un controllo ufficiale presso OSA produttori di PAT

Danila Carlucci

13.00 Criticità nella gestione del rispetto dei requisiti igienico sanitari — Esperienze territoriali

Referenti aziendali CRiPAT

13.30 Conclusioni

MODALITÀ DI ISCRIZIONE

Il corso è gratuito e la partecipazione all’evento sarà determinata dall’ordine progressivo di registrazione e i partecipanti riceveranno conferma dalla segreteria or-ganizzativa tramite posta elettronica. Si ricorda che per la partecipazione al corso è necessario essere registrati al portale della formazione. Qualora non si fosse regi-strati e/o non si ricordasse la password è possibile recuperarla al link: https://formazione.izsmporticiprogramma

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