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10 APRILE 2025
SALA CONFERENZE IZSM
via salute 2 – Portici (NA)
8.30 Registrazione dei partecipanti
8:45 Apertura dei Lavori e saluti Istituzionali
Moderatore
Domenico Mollica
9.15 LEZIONE INTERATTIVA: La classificazione delle non conformità nelle aziende alimentari
Maurizio Della Rotonda – Regione Campania
Carla Santojanni – Regione Campania
11.15 La gestione delle non conformità in ambito giuridico – prima parte
Vincenzo Barra – Regione Campania
12.15 Pausa caffè
12.30 La gestione delle non conformità in ambito giuridico – seconda parte
Vincenzo Barra – Regione Campania
13.30 LEZIONE INTERATTIVA: Le principali criticità nel settore alimentare di origine animale e non animale
Yolande Thérèse Rose Proroga – Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno
Clotilde La Stella – Regione Campania
15.30 La gestione delle non conformità secondo gli standard volontari di qualità nelle aziende agroalimentari
Raffaele Marrone – Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali, UNINA
16.30 Chiusura dei Lavori
