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Corsi di formazione E.C.M.

SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE E PRODOTTI DERIVATI. IL LORO RUOLO NELL’ECONOMIA

PROGRAMMA _22_23_MAGGIO 2025

CENTRO DIREZIONALE NAPOLI

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22 maggio 2025

8.00 – Registrazione dei partecipanti

8.45 – Saluti Autorità

Marco Esposito – Referente Coordinatore U.O.D. Prevenzione e Sanità Pubblica Veterinaria Regione Campania

Esterina De Carlo – Direttore Sanitario Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Aniello Anastasio – Direttore Dipartimento Medicina Veterinaria e Produzioni Animali – UNINA

Alessandro Raffaele – Direttore UVAC/PCF Campania Basilicata Calabria e Sicilia / Direttore reggente UVAC/PCF Emilia Romagna – Ministero della Salute

Benedetto Neola – Presidente Ordine Medici Veterinari della Provincia di Napoli

Moderatore: Giovanna Fierro

9.15 – Consistenza attività e impianti riconosciuti e registrati ai sensi del Reg. CE 1069/09 in Regione Campania

Giovanna Fierro – Referente Settore SOA Regione Campania

10.00 – Seconda vita agli scarti: impatto ambientale e nuove risorse dai sottoprodotti animali

Giuseppe Russo – Responsabile del sistema di gestione ambiente Dipartimento sostenibilità – Ditta privata

Giuseppe Minervino – Responsabile del sistema di gestione qualità – Ditta privata

10.45 – Transizione Ecologica: Il Ruolo delle P.A.T. nella produzione dei fertilizzanti organici

Pietro Salerno – Operatore settore fertilizzanti organici e ammendanti – Ditta privata

11.30 Pausa caffè

12.00 – Uso del siero di latte nella dieta di un biodigestore agricolo

Salvatore De Micco – Responsabile della UOSD Equidi Randagismo Soa ASL Caserta

12.45 – Soluzioni per la termodistruzione dei SOA e dei PD

Sergio De Rosa – Responsabile tecnico-commerciale – Ditta privata

13.00 – I risultati degli audit svolti in Italia negli anni 2017-2024 per valutare i controlli ufficiali sui sottoprodotti di origine animale e sui prodotti derivati

Tiziana Serraino – Medico Veterinario incarico SOA – Ministero della Salute

14.00 Conclusioni

23 maggio 2025

Moderatore: Giovanna Fierro

8.00 – Registrazione dei partecipanti

8.30 – SOA e PD traffici europei e valore economico e sanitario

Antonella Cigliano – Dirigente Veterinario UVAC e PCF Campania Basilicata Calabria e Sicilia – Ministero della Salute

9.15 – I SOA nella filiera ittica nell’ottica dell’economia circolare

Giuseppe Palma – Medico Veterinario Segretario Generale Assoittica Italia

10.00 – Audit ed ispezioni negli stabilimenti Petfood; aspetti pratici

Fabrizio Scalzo – Direzione Generale Salute Animale Ex Ufficio 7- Alimentazione Animale – Ministero della Salute

10.45 – Pausa caffè

11.15 – La Trasformazione dei sottoprodotti come strumento per lo sviluppo sostenibile

Giovanni Sorlini – Medico Veterinario Responsabile qualità ambiente e sicurezza – Ditta privata

Giuseppe Faillaci – Zootecnico Ufficio Tecnico Qualità Ambiente e Sicurezza – Ditta privata

12.00 – Il settore del rendering in Italia – un quadro di insieme dal mondo associativo ASSOGRASSI

Luca Papa – Vicepresidente Assograssi

12.30 – Gestione di attività complesse in materia di sottoprodotti

Vincenzo Caputo – Direttore Generale IZS UM

13.30 – Panoramica dei SOA dei paesi candidati EU in area balcanica

Francesco Bonicelli – Team leader of  EU Food safety project strengthening of Administrative Capacities of the Competent Authority

14.00 Chiusura dei Lavori