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E.C.M.

LE PRODUZIONI BUFALINE: DALL’AZIENDA AL TAVOLO DEL CONSUMATORE

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PROGRAMMA

18 GIUGNO 2024

Sala Conferenze Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Via Salute, 2 – 80055 Portici (NA)

08.30 – Registrazione dei partecipanti

09.00 – Apertura dei Lavori

Esterina De Carlo – Direttore Sanitario Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Luigi Navas – Presidente OMV

9.30 Benessere Animale e Biosicurezza nell’ allevamento bufalino

Domenico Vecchio – IZSM

10.15 La zootecnia di precisione e l’impatto sulle produzioni

Giuseppe Campanile – UNINA

11.00-11.15 pausa

11.15 La tracciabilità nella filiera bufalina

Gabriele Di Vuolo – IZSM

12.00 La gestione del rischio microbiologico e chimico nella filiera lattiero casearia

Yolande Terhese Rose Proroga – IZSM / Ida Duro – IZSM

13.00 Pausa

14.00 Problemi tecnologici nella filiera lattiero casearia bufalina

Angelo Citro – ASL SA

14.45 Gestione sanitaria dell’export dei prodotti della filiera bufalina

Luisa Buonomo – ASL CE

15.30 Le produzioni bufaline, dal mercato locale al mercato globale: punti di forza e criticità

Pier Maria Saccani – Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP

16.15 Chiusura dei Lavori

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E.C.M.

L’ATTIVITA DELLA RICERCA CORRENTE DELL’ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL MEZZOGIORNO

Corso di Formazione ECM

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Programma

08.30 – Registrazione dei partecipanti

08.45 – Apertura dei Lavori

Esterina De Carlo – Direttore Sanitario Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Moderatore: Esterina De Carlo

AREA TEMATICA SANITA’ ANIMALE

9.00 – IZS ME 04/20 RC Alaria alata nelle popolazioni di animali selvatici in regione Campania: zoonosi emergente e rischio per l’uomo?(R.S. Nicola D’Alessio)

Giovanni Sgroi – Dipartimento Coordinamento di Sanità Animale IZSM

9.40 – IZS ME 09/20 RC Strongilosi gastrointestinali di bovini e ovini: valutazione dell’antielmintico-resistenza in allevamenti della regione Campania

(R.S. Rosa D’Ambrosio)

Stefania Cavallo/Rosa D’Ambrosio – Dipartimento Coordinamento delle Accettazioni e del Sistema Qualità IZSM

10.20 – IZS ME 15/20 RC Sviluppo di tecnologie diagnostiche innovative a supporto delle attività di controllo sul campo di Aethina tumida (SHB) in Italia

(R.S. Giovanni Federico)

Stefania Ambrogio – Dipartimento Coordinamento delle Strutture Territoriali IZSM

11.00 Pausa

11.15 – IZS ME 12/21 RC Profilassi dell’infestante degli alveari Aethina tumida (Murray 1867) attraverso somministrazione di dsRNA

(R.S. Giovanni Federico)

Valeria Bonina – Dipartimento Coordinamento delle Strutture Territoriali IZSM

 

11.55 – IZS ME 01/22 RC Approfondimento epidemiologico spazio-temporale dei casi tumorali degli animali sinantropi e d’affezione sulla base dei piani di monitoraggio ambientale condotti in Regione Campania

(R.S. Loredana Baldi)

Roberta Brunetti/Maria Ottaiano – Dipartimento Coordinamento Epidemiologia Biostatistica   IZSM

 

12.35 – IZS ME 05/22 RC Validazioni di algoritmi diagnostici per l’identificazione e la caratterizzazione delle lesioni traumatiche, penetranti o non penetranti, in Medicina Forense Veterinaria

(R.S. Emanuela Sannino)

Gianluca Miletti/Federica Pesce – Dipartimento Coordinamento di Sanità Animale IZSM

 

13.15 – Pausa

 

14.15 – IZS ME 07/22 RC La tartaruga Caretta caretta sentinella della salute degli ecosistemi marini: studio sulle correlazioni tra fattori di rischio ambientali, microbiologici e chimici

(R.S. Mauro Esposito)

Silvia Canzanella – Centro di Referenza Nazionale per l’analisi e studio di correlazione tra ambiente, animale e uomo IZSM

 

14.55 – IZS ME 14/22 RC Valutazione di differenti biomarkers d’infezione da micobatteri nella bufala mediterranea (Bubalus bubalis) e nel bovino (Bos taurus)

(R.S. Alessandra Martucciello)

Anna Donniacuo – Centro di Referenza nazionale sull’igiene e le tecnologie dell’allevamento e delle produzioni bufaline (CReNBuf) – IZSM

 

AREA TEMATICA SICUREZZA ALIMENTARE

 

15.35 – IZS ME 01/21 RC Utilizzo di Arginum SUNc per uso alimentare e ambientale per le detersioni delle superfici di lavoro

( R.S. Andrea Mancusi)

Andrea Mancusi/Yolande Thérèse Rose Proroga – Dipartimento Coordinamento di Sicurezza Alimentare IZSM

 

16.15 Chiusura dei Lavori

 

Segreteria Organizzativa

Centro Attività Formative IZSM

via Salute, 2 – 80055 Portici

tel 081.7865218 – 355

formazione@cert.izsmportici.it

 

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Corsi di formazione E.C.M.

Il canile in Campania alla luce della normativa vigente: dal Controllo Ufficiale al Presidio Zooantropologico

Programma

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CORSO DI FORMAZIONE ECM

TITOLO

Il canile in Campania alla luce della normativa vigente: dal Controllo Ufficiale al Presidio Zooantropologico

DATE

3 – 10 – 17- 24 GIUGNO 2024

SEDE

Auditorium della Regione Campania

Centro Direzionale – Is. C3 – Napoli

Il Corso è erogato secondo quanto previsto dalla

Legge regionale 11 aprile 2019, n. 3.

“Disposizioni volte a promuovere e a tutelare il rispetto ed il benessere degli animali d’affezione e a prevenire il randagismo”e dal Regolamento Regionale 2 Febbraio 2021, N.1

“Regolamento di attuazione della legge regionale 11 aprile 2019, n. 3”

 

Responsabile Scientifico ECM

Vincenzo Mizzoni

Centro Attività Formative IZSM

formazione@izsmportici.it

formazione@cert.izsmportici.it

www.izsmportici.it

tel 081.7865218-355

 

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Corsi di formazione E.C.M.

LE ATTIVITA’ DELLA FUNZIONE DI SUPPORTO N. 2 – SANITA’ UMANA E VETERINARIA, ASSISTENZA SOCIALE – METODO AUGUSTUS

programma

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Le Attività della Funzione di Supporto n. 2 Sanità Umana e Veterinaria, Assistenza Sociale Metodo Augustus

DATE e SEDI

14 – 15 Marzo 2024

Sala del Comune di Colliano

Viale Terlizzi, 15 – Colliano (SA)

 

3 Aprile 2024

Sala Conferenze IZSM Sede Centrale

Via Salute, 2 – Portici (NA)

 

4 Maggio 2024

Villa Lanzara

Via G. Lanzara, 31 – Sarno (SA)

 

23 Novembre 2024

Sala del Comune di Grottaminarda (AV)

Via Alcide De Gasperi –  Grottaminarda (AV)

 

 

RESPONSABILI SCIENTIFICI

Tecla Toscano – IZSM

Alessandra Tesone – CeRVEnE/UNINA

 

 

 

 

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Corsi di formazione E.C.M.

PFAS tra Ambiente e Salute: aspetti analitici e studi di monitoraggio

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PROGRAMMA

20 MARZO 2024

8.30 Registrazione dei partecipanti

8.45 Apertura dei Lavori

Esterina De Carlo Direttore Sanitario IZS Mezzogiorno

9.00  Presentazione del workshop

Mauro Esposito

C.Re.N.Cor. IZS Mezzogiorno

9.10 PFAS e tartarughe

Verso Nord-Ovest; l’espansione dell’areale di nidificazione della Caretta caretta nel Mediterraneo

Fulvio Maffucci

Stazione Zoologica Anton Dohrn

Il progetto TurtHea

Silvia Canzanella

IZS Mezzogiorno

Determinazione di PFAS in campioni di uova e fegato di tartaruga

Simone Moretti

Molecular Horizon, Perugia

10.10 Aggiornamenti su produzione, utilizzo e ciclo di vita dei PFAS.    Focus su fluoropolimeri e gas fluorurati

Gianfranco Brambilla

Istituto Superiore Sanità

10.40   Monitoraggio di sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) nelle acque destinate al consumo umano in regione Lombardia

Giacomo Notaro, Giuseppina Amato

ATS, Milano

11.10   Pausa

11.30   Aspetti analitici e legislativi nel controllo ufficiale dei PFAS negli alimenti

Gianfranco Diletti

IZS Abruzzo e Molise

12.00 Attività di monitoraggio di PFAS su selvatici

Arianna Piersanti

IZS Umbria e Marche

12.30Attività di monitoraggio di PFAS su molluschi

Tamara Tavoloni

IZS Umbria e Marche

13.00   Sensori SPR-MIP come strumento di allarme nel monitoraggio   precoce e rapido dei PFAS

Chiara Perri, Rosalba Pitruzzella

Università della Campania Luigi Vanvitelli

13.30   Chiusura dei Lavori

CENTRO ATTIVITA’ FORMATIVE IZSM

CONTATTI

tel: 081.7865218‐355

e‐mail: formazione@cert.izsmportici.it

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Corsi di formazione E.C.M.

IL REGISTRO TUMORI IN REGIONE CALABRIA NELL’OTTICA DELLA ONE HEALTH

programma_26_gennaio_2024

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Sala Convegni Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e Odontoiatri di Cosenza

8.30 Registrazione dei partecipanti

8.45 Saluti Istituzionali

Antonio Limone – Direttore Generale IZSM

Anna Palucci – Presidente Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Cosenza

Eugenio Corcioni – Presidente Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri della Provincia di Cosenza

 

Moderatore: Lorella Barca

9.00 Tumori negli animali e nell’uomo: l’approccio “One Health” all’epidemiologia ambientale

Orlando Paciello

 

9.30 Indagine sulla correlazione tra ambiente e tumori nei cani e nelle persone: studio multicentrico di onco-epidemiologia comparata

Evaristo Di Napoli

 

10.00 Esperienza del Registro Tumori Animale in Regione Campania

Guido Rosato

 

10.30 Modalità di prelievi bioptici e chirurgici per invio al laboratorio

Veronica del Monaco

 

11.00 Citologia ed istologia nella diagnosi oncologica

Barbara degli Uberti

 

11.30 Standardizzazione della diagnosi oncologica

Maria Dimatteo

 

12.00 Pausa

 

12.15 Stato dell’arte del Registro Tumori Animale in Regione Calabria

Giulia Mancuso

 

13.00 Stato dell’arte del Registro Tumori  in Regione Calabria

Assunta Tarsitano

 

13.30 All together: l’oncologia nell’ottica One Health

Elisabetta Razzuoli

 

14.15 Le attività del CEROVEC: Il NILOV un’esperienza tutta italiana

Maria Ines Crescio (partecipazione da remoto)

 

14.45 Chiusura dei Lavori

 

 

CENTRO ATTIVITA’ FORMATIVE IZSM

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Corsi di formazione E.C.M.

CONTROLLI CHIMICI E RISCHI EMERGENTI NEL SETTORE AGROALIMENTARE

temporanea

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15 dicembre 2023

Sala Conferenze IZSM

Via Salute, 2 – 80055 Portici (NA)

PROGRAMMA

8.30 Registrazione dei partecipanti

8.45 Apertura dei Lavori

Pasquale Gallo – Direttore Dipartimento Coordinamento Chimica –  Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

9.30 – Il nuovo sistema dei controlli ufficiali introdotto dal Regolamento UE n. 2017/625 e ruolo dei Laboratori di controllo ufficiali

Letizia Ambrosio

10.00 – I controlli ufficiali per la tutela del Made in Italy

Carmela Galli

10.30 – La gestione di emergenze per la sicurezza alimentare: casi studio per la presenza di tossine in alimenti

Ilaria Di Marco Pisciottano

11.00 – La gestione del rischio per i novel food

Donato Sansone

11.30 – pausa

11.45 – Controlli doganali su prodotti alimentari in importazione

Mario Piacquadio

12.15 – Il controllo di ARPAC sugli alimenti vegetali

Francesca Barone

12.45 – Discussione e chiusura dei Lavori

Categorie
Corsi di formazione E.C.M.

Piano Nazionale Residui 2023: impatto degli aggiornamenti normativi sulle linee di indirizzo operative

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Sala Conferenze IZSM

via salute, 2 Portici

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8.30 Registrazione dei partecipanti

8.45 Apertura dei Lavori

Loredana Baldi – Direttore Dipartimento Coordinamento Osservatori regionali e Biostatistica IZSM

Moderatori

Gabriella Coppola – Regione Campania

Mauro Esposito – IZSM

9.30 – Il Piano Nazionale Residui nel primo anno di implementazione dei regolamenti (UE) 2022/1644 e 2022/1646

Francesca Roberti

10.30 – I più frequenti motivi di respingimento al front office nell’ambito dei campionamenti del PNR

Paola Serpe

11.00 – Pausa

11.30 – PNR 2023: l’esperienza dell’ IZSM

Antonella De Roma

12.30 – Procedure di controperizia e controversia: contorni e questioni

Francesco Aversano

13.30 Discussione e Chiusura dei Lavori

Categorie
Corsi di formazione E.C.M.

BIOSICUREZZA APPLICATA AL SETTORE SUINICOLO IN RELAZIONE ALLA PSA

programma_12_dicembre_def

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CREMOPAR

SALA CONVEGNI

STRADA STATALE 18 LOCALITA’ CIOFFI

84025 EBOLI SALERNO

PROGRAMMA

8.30 Registrazione dei partecipanti

9.00 Saluti Autorità

Paolo Sarnelli – Responsabile UOD Prevenzione e Sanità Pubblica Veterinaria Regione Campania

Esterina De Carlo – Direttore Sanitario Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Aniello Anastasio – Direttore Dipartimento Medicina Veterinaria e Produzioni Animali UNINA

Marina Pompameo – Direttore Area di Coordinamento di Sanità Pubblica Veterinaria e Polo Didattico Integrato – U.O.C. Sanità Animale e Presidio Ospedaliero Veterinario ASL Napoli 1 Centro

Antonio Guarnieri – Direttore Tecnico CRiBBAM

Francescantonio Dorilia – Direttore Tecnico CReSan

Vincenzo Caputo – Commissario Straordinario alla PSA – Direttore Generale Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche “Togo Rosati”

 

10.00 – Biosicurezza: analisi del rischio in base al rischio

Giovanni Santucci

10:45 – Biosicurezza nel comparto suinicolo

Gaetano Desio

11.30 pausa

11.45 – Biosicurezza rafforzata e ripopolamento alla luce delle ordinanze del Commissario Straordinario PSA

Renato Pinto

12.30 – PSA in Campania: attività di biosicurezza

Francescantonio Dorilia

13.15 – Biosicurezza vs PSA: una sfida da vincere

Francesco Feliziani

14.00 – La Biosicurezza nella gestione degli abbattimenti del cinghiale

Nicola D’Alessio

15.00 Chiusura dei Lavori

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Corsi di formazione Non E.C.M.

La Produzione Agroalimentare Tradizionale nelle province campane – Approccio alla gestione dei controlli ufficiali data 1 DICEMBRE 2023 sede AULA MAGNA FACOLTA’ DI SCIENZE BIOTECNOLOGICHE UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II

programma_ corso cripat_1 dicembre 2023.PDF

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8.00 Registrazione partecipanti

8.45 Apertura lavori

Paolo Sarnelli UOD Prevenzione e Sanità Pubblica Veterinaria Regione Campania

Maria Passari Direzione Generale per le Politiche agricole, alimentari e forestali Regione Campania

Federico Capuano Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Aniello Anastasio Direttore Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni animali UNINA

Moderatore: Danila Carlucci

9.15 Presentazione C.Ri.P.A.T. Area PAT

Sossio Andreottola

9.30 Approccio multidisciplinare alle attività di elevata complessità

Vincenzo Caputo

10.00 Le attività della Direzione politiche agricole in materia di PAT

Flora Della Valle

Emiddio de Franciscis

10.30 La tutela e la promozione dei PAT: le iniziative dei presidi Slow Food

Daniela Cennamo

11.00 Normativa Comunitaria e Nazionale sulle produzioni Agroalimentari Tradizionali

Nicoletta Murru

11.30 pausa

12.00 Il parere dell’Autorità competente ai requisiti igienico-sanitari in deroga nella fase di avvio di stabilimenti di produzione PAT

Gabriella Coppola

12.30 Esperienza pratica di un controllo ufficiale presso OSA produttori di PAT

Danila Carlucci

13.00 Criticità nella gestione del rispetto dei requisiti igienico sanitari — Esperienze territoriali

Referenti aziendali CRiPAT

13.30 Conclusioni

MODALITÀ DI ISCRIZIONE

Il corso è gratuito e la partecipazione all’evento sarà determinata dall’ordine progressivo di registrazione e i partecipanti riceveranno conferma dalla segreteria or-ganizzativa tramite posta elettronica. Si ricorda che per la partecipazione al corso è necessario essere registrati al portale della formazione. Qualora non si fosse regi-strati e/o non si ricordasse la password è possibile recuperarla al link: https://formazione.izsmporticiprogramma